Jorge Cook
Comer es una necesidad...
pero cocinar es un arte.
Home » , » PINTXO DE MINIS HAMBURGESAS DE TERNERA SOLOMILLO DE TERNERA AL ROQUEFORT

PINTXO DE MINIS HAMBURGESAS DE TERNERA SOLOMILLO DE TERNERA AL ROQUEFORT

Written By jorge fernández rugero on sábado, 13 de abril de 2013 | 17:25





PINTXO DE MINIS HAMBURGESA DE  SOLOMILLO DE TERNERA AL ROQUEFORT

 

 

1º PICAMOS LA CARNE DE TERNERA (SOLOMILLO) Y MARINAMOS CON UN POCO DE VINO BLANCO, AJO, PEREJIL, PIMIENTA NEGRA, SAL Y PAN RALLADO
2º LE DAMOS FORMA Y MARCAMOS EN LA PLANCHA (SARTEN) TENIENDO EN CUENTA EL PUNTO QUE NOS GUSTE (YO LAS PREFIERO POCO HECHAS)
3º PONEMOS NATA EN UNA SOTE Y CUANDO EMPIECE A BURBUJEAR APAGAMOS Y AÑADIMOS EL QUESO ROQUEFORT, MEZCLANDOLO CON LA AYUDA DE UNA CUCHARA HASTA QUE ESTE BIEN MEZCLADO
4º TOSTAMOS UNAS REBANADAS DE PAN Y LE FROTAMOS UN TOMATE Y UN POCO DE CHARRITO DE ACEITE
5º PONEMOS DOS MINI HAMBURGESAS, LA SALSA POR ENCIMA Y ESPOLVOREAMOS PEREJIL FRESCO
SHARE

About jorge fernández rugero

0 comentarios :

Publicar un comentario